Vientos de Helena: septiembre 2012

sábado, 22 de septiembre de 2012

MINI TORTA DE RICOTTA SOUFFLE

MASA SABLEÉ, RELLENO DE RICOTTA Y PASAS DE UVAS RUBIAS.

CARROT CAKE KANSAS

BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y NARANJA, RELLENO CON PASAS DE UVA RUBIAS Y NEGRAS Y NUECES, COBERTURA DE CHOCOLATE BLANCO PASAS DE UVA RUBIAS Y NEGRAS Y NUECES.

CAKE AMAZONAS

BIZCOCHO DE VAINILLA Y BANANA, RELLENO CON DULCE DE LECHE, DECORADO CON CREMA DE BANANA, CHOCOLATE COBERTURA, Y BOMBÓN BANANITA DOLCA

CUPCAKES FRUTILLAS VOLADORAS

BIZCOCHO DE VAINILLA, RELLENO CON SALSA FRUTOS DEL BOSQUE, DECORACIÓN CON CREMA DE FRUTILLAS Y LONJAS DE FRUTILLA

CUPCAKES ANGELES

BIZCOCHO DE COCO, RELLENO CON DULCE DE LECHE, COBERTURA DE DULCE DE LECHE, CREMA DE COCO, COCO RALLADO,Y MALVAVISCOS

miércoles, 19 de septiembre de 2012

SALADOS MUFFINS ... Hoy ... en Vientos de Helena! MUFFINS de "PIZZA", "CARROT", "CALABAZA" Y "BROCOLI"

MUFFIN de PIZZA: Muzzarella, Tomatitos Cherry, Rúcula, Salsa de Tomate, Provenzal y Aceituna rellena.

MUFFIN de CARROT: Puré de Zanahoria, Cheddar y Miz de Semillas.

MUFFIN de CALABAZA: Puré de Calabaza, relleno de Ricotta y Parmesano.

MUFFIN de BROCOLI: Puré de Brocoli, relleno de Cream Cheese y gratinado de Brocoli.

martes, 18 de septiembre de 2012

Llegaron los MUFFINS a Vientos de Helena ...

Muffins de DULCE de BATATA, Chocolate y Vainilla

Muffins de ARÁNDANOS rellenos con Salsa de Frutos del Bosque

Muffins de CHOCOLATE, Pepitos de Chocolate y Baño Cobertura de Chocolate.

domingo, 16 de septiembre de 2012

Salieron los Croissant Gourmet ... Rellenas con Jamón y Queso ...

Salieron los Croissant Gourmet ... Rellenas con Jamón y Queso ...

sábado, 15 de septiembre de 2012

SABADO de PASTELERÍA en VIENTOS de HELENA ...

Palos de Jacob Masa de doble cocción, relleno mousse de chocolate negro, crema chantilly, cerezas al marrasquino y baño de charlotte

Mini Torta de Brownie Choco negro, capa con relleno de dulce de leche, copos de chocolate, cobertura de merengue italiano, cacao amargo y pepitos de chocolate negro

Mini Lemon Pie Masa base de galletitas al limón + Curd de limón inglesa + merengue italiano y cascaritas de limón caramelizadas

Cheesecakes Cocidos ... DELICIAS

Cheesecake de Frutos Rojos Cocido Clásico cheesecake con cubierta de confitura de frutos rojos, relleno de salsa de frutos rojos y base de galletitas molidas

Cheesecake de Oreo Cocido Base de galletitas oreo, dulce de leche, mezcla de cheesecake con trozos de oreo. Deco: dulce de leche y oreos

Cheesecake de Limón Cocido Clásico Cheesecake con Curd de Limón Inglesa incorporada y base de galletitas de vainilla molidas. Deco: curd de limón + cascarita de limón

Cheesecake de Durazno Cocido Clásico Cheesecake con dulce de leche, lonja de durazno incorporada y base de galletitas de vainilla molidas. Deco: dulce de leche + almíbar de durazno

Mini Torta de Cheesecake de Oreo Cocido

Crumble de Manzana
Masa sablee + compota de manzana + crumble de almendras y nueces

Mini Torta Cheesecake de Frutos Rojos Cocido
Clásico cheesecake con cubierta de onfitura de frutos rojos, relleno de salsa de frutos rojos y base de galletitas de vainilla molidas

jueves, 13 de septiembre de 2012

NUEVA CHOCOTORTA CON NUTELLA

Galletitas de chocolate (chocolinas) humedecidas con almíbar de café gourmet y chocolate, Mezcla de queso crema y nutella. Deco: cacao en polvo

miércoles, 12 de septiembre de 2012

NUEVO! Pan trenzado del Sabbat !!!

Ideal para Un Rico Desayuno ... Podes Acompañarlo con Algunas de Nuestras Mermeladas Caseras!!!

domingo, 9 de septiembre de 2012

HIGH TEA ... Servicio Diseñado para Compartir entre Dos Personas... para Reunirse por las Tardes en Vientos de Helena con Amigas. Te Esperamos!

El HIGH TEA es el nombre que recibe el Té siendo servido alrededor de las 5 de la tarde... Comenzó en Inglaterra en los primeros años del 1800, adoptando el formato Europeo de Servicio de Té’ que era entre almuerzo y cena para Socializar y Compartir Momentos con el Té

Servicio diseñado para Compartir entre Dos Personas
* Dos Infusiones (Tetéras con Nuestros Blends de Té ó Cafés Corto, Americano o Doble)
* Dos Refrigerios Medios con Zumo de Naranja o Pomelo.
* Triolet con ... Degustación de Cupcakes / Selección de Nuevo Budín Gourmet / Cuadrado de Brownie de Chocolate Negro y Blanco / Truffle / Scones.
* Mini Sandwiches Gourmet en Pan Casero.
* Canasta con Tostadas de Pan Casero.
* Acompañamiento: Cream Cheese y Mermeladas Caseras.